Правильное питание: мифы и реальность

Правильное питание: мифы и реальность

Всем привет!

Современные стандарты красоты неизбежно заставляют задуматься о своей форме. Правда, кто-то мечтает об идеальной фигуре, а кто-то действует. Похудение для многих процесс длительный и сложный. А парадокс заключается в том, что каждый хочет похудеть максимально быстро и без особых усилий, поэтому стремится найти легкий путь. Однако воздержитесь от крайностей, особенно учитывая, что жесткие диеты, диеты с названиями и дефицит питания, как правило, не работают.

Даже в исследовательской литературе на тему здорового питания есть некоторые обобщения. Стоит помнить, что питание – это индивидуально. Оно должно учитывать конкретные цели, потребности человека. Поэтому тот рацион, который является оптимальным для одного, может не подойти другому.

Далее рассмотрим несколько самых распространенных мифов о похудении и попытаемся их развеять. Итак:

Миф № 1.
ДИЕТА ЗНАЧИТ ГОЛОД.
Факт: Не правильно. Голодать во время диеты вообще нельзя! При голодании, сначала организм расходует гликоген в мышцах, затем сами мышцы, а уже после добирается до жира! Т.к. в жире в два раза больше калорий он используется в последнюю очередь, как самый ценный ресурс, но когда это произойдёт, ваш обмен веществ уже замедлится, а нервная система истощится, и вы не выдержите, и наедитесь всякой хрени. А организм он же умный, он сразу начнёт отлаживать жирок про запас, он ведь помнит, как ему пришлось голодать. В итоге, с нарушенным обменом веществ, с уменьшенной мышечной массой, вы наберёте ещё больше жира, чем было до этого. Вот как-то так, если коротко.

Миф № 2
«Сбрось 15 килограммов за 30 дней!» ,»Ешь, сколько хочешь, — и худей!», «Попробуй новый тренажер — и мигом станешь стройной!»,
«Пей по 2 таблетки в день и худей без чувства голода!»
ПОДОБНЫЕ ДИЕТЫ СПОСОБСТВУЮТ ПОСТОЯННОМУ СНИЖЕНИЮ ВЕСА
Факт: Диеты не лучший способ снижения веса и поддержания его на нужном уровне. Они часто обещают резкое похудение или советуют исключить из рациона определенные продукты. И правда, соблюдая одну из таких диет, можно сбросить в первое время накопленные излишки. Однако постоянно жестко ограничивать калорийность и выбор продуктов чрезвычайно трудно. Большинство людей быстро устают от такой строгой диеты и, очень скоро набирают прежний вес.
Диеты могут даже нанести вред здоровью, так как не обеспечивают поступления в организм полного набора необходимых питательных веществ. Кроме того, слишком быстрое похудение повышает риск образования желчных камней.
Лучший способ снизить вес и сохранить его на достигнутом уровне — это худеть постепенно, потребляя полезные для здоровья продукты. Принимая пищу умеренными порциями и включая в свой режим ежедневные физические нагрузки. Привычка к здоровой пище и занятиям спортом снижает риск возникновения диабета 2-го типа, заболеваний сердечнососудистой системы и гипертонии.

Миф № 3
Я МОГУ ПОХУДЕТЬ, ДАЖЕ ЕСЛИ БУДУ ЕСТЬ ВСЕ, ЧТО ХОЧУ.
Факт: Чтобы сбросить вес, надо тратить больше калорий, чем поступает с пищей. Так что вполне возможно есть все, что угодно, и худеть. Надо только каждый день получать ограниченное количество калорий, а также увеличить ежедневные физические нагрузки. Ключевой момент — ограничение объемов пищи. Принимайте пищу небольшими порциями и выбирайте низкокалорийные продукты. Даже стараясь похудеть, вы можете есть свои любимые блюда. Нужно только соблюдать установленный коридор калорий.

Миф № 4
ПРОПУСК ПРИЕМОВ ПИЩИ ПОМОГАЕТ ХУДЕТЬ
Факт: Исследования показывают, что люди, пропускающие завтрак и слишком редко принимающие пищу в течение дня, обычно весят больше, чем те, кто нормально завтракает и питается не реже 4-5 раз в день. Это, вероятно, вызвано тем, что, пропустив завтрак, человек успевает сильно проголодаться к обеду и съедает гораздо больше, чем следовало бы. В то же время частые приемы небольших порций пищи помогают лучше контролировать свой аппетит. Ешьте в течение всего дня небольшие порции разнообразных низкокалорийных блюд с низким содержанием жира.

Миф № 5
ПРИЕМ ПИЩИ ПОСЛЕ 8 ЧАСОВ ВЕЧЕРА СПОСОБСТВУЕТ НАБОРУ ВЕСА
Факт: Не имеет значения, в какое время дня вы едите. Это факт! Похудение, набор веса или удержание его — зависит от того, сколько вы едите и какова ваша физическая нагрузка. Организм «откладывает» в виде жира лишние калории вне зависимости от времени их поступления. Если захочется перекусить перед сном, хорошо подумайте и вспомните, сколько калорий уже съедено за сегодня. Старайся не есть перед телевизором, увлекаясь передачей, вы наверняка съедите больше, чем следует.

Миф № 6
ПЕРЕКУСЫ ВРЕДНЫ
Факт: Перекусы – перекусам рознь! Если вы привыкли целыми днями перекусывать бутербродами, пирожками и сосисками в тесте, это вряд ли добавит вам здоровья и будет способствовать похудению. А использование в качестве перекусов между регулярными приемами пищи нежирных молочных продуктов или фруктов — это одна из составляющих здорового питания.

Миф № 7
КРАХМАЛ СПОСОБСТВУЕТ ОЖИРЕНИЮ
Факт: многие богатые крахмалом продукты, в том числе хлеб, рис, макароны, крупы, бобовые, фрукты и некоторые овощи (например, картофель), низкокалорийны и содержат мало жиров. Множество жиров и калорий «получается», если употреблять их в большом количестве или добавлять в приготовленные из них блюда масло, сметану и майонез. Продукты, богатые крахмалом (который относится к сложным углеводам), являются важным источником энергии для нашего организма.

Это лишь часть мифов о похудении и правильном питании. Перечислять их можно еще долго. Но, лучше научитесь прислушиваться к своему организму. И напоследок несколько советов:
— заранее подготовьте организм. возможно даже посоветуйтесь с врачом по поводу пищевой аллергии и ограничений в рационе
— пейте чистую воду в пределах 2,5-3 литра в сутки. Если у вас больные почки – уточните у врача максимально допустимое количество жидкости и полностью выпивайте суточную норму.
— принимайте пищу небольшими порциями раз в 2-3 часа, чтобы притупить чувство голода.
— больше двигайтесь. Любая диета будет эффективнее при наличии физических нагрузок, пусть даже небольших, но регулярных.

Обсуждение

Your email address will not be published. Required fields are marked *